Tại miền Bắc giá ổn định trở lại

Sau những ngày biến động lên, xuống giá lợn hơi tại khu vực không thay đổi trong ngày hôm nay, các địa phương duy trì mức giá trên 50.000 đ/kg.

Theo ghi nhận, giá lợn hơi tại Sơn La lên tới 55.000 đ/kg, có nơi đạt 56.000 đ/kg. Tại Hưng Yên, giá lợn hơi dao động trong khoảng 53.000 - 54.000 đ/kg; Ninh Bình, Hải Dương, Lào Cai đạt 54.000 đ/kg; Thái Nguyên, Hà Nam, Thái Bình, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Yên Bái được thu mua ở mức 53.000 đ/kg. Tuyên Quang, Nam Định có giá thấp hơn, khoảng 52.000 đ/kg.

Hiện, giá lợn hơi bình quân toàn miền đang trên mức 53.000 đ/kg.

Về diễn biến tình hình dịch tả lợn châu Phi tại Trung Quốc, hôm 24/9/2018, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Trung Quốc xác nhận thêm một lò giết mổ tại thành phố Hohhot, khu tự trị Nội Mông Cổ đã bùng phát dịch bệnh, với 4 con lợn bị nhiễm bệnh, và 2 con đã chết vì ASF.

Tại miền Trung, Tây Nguyên tăng 3.000 đ/kg

Lâm Đồng là địa phương ghi nhận mức tăng 3.000 đ/kg lên 53.000 đ/kg. Trong khi đó, tại Thanh Hóa, giá lợn hơi giảm nhẹ 1.000 đồng xuống 54.000 đ/kg. Những địa phương khác không có nhiều thay đổi so với ngày hôm qua. Trong đó, các tỉnh Bắc Trung Bộ như Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế giá vẫn dao động trong mức 52.000 - 53.000 đ/kg; Quảng Nam vẫn đạt 50.000 đ/kg. Còn các tỉnh Trung - Nam Trung Bộ phổ biến ở mức 47.000 đ/kg.

Hiện, giá lợn hơi tại miền Trung, Tây Nguyên giao dịch trong khoảng 47.000 - 54.000 đ/kg.

Tại miền Nam giá biến động trái chiều

Tại Vĩnh Long, Bến Tre giá lợn hơi đồng loạt giảm 1.000 đồng ngay sau khi tăng nhẹ trong ngày hôm qua, xuống lần lượt 52.000 và 51.000 đ/kg. Còn tại Kiên Giang, giá tăng 500 đồng ngày thứ hai liên tiếp lên 53.000 đ/kg.

Giá lợn hơi tại Đồng Nai có nơi đạt 55.000 đ/kg đối với lợn siêu đẹp, như Gia Kiệm  54.500 - 55.000 đ/kg. Giá lợn hơi tại Cần Thơ, Hậu Giang, Tiền Giang dao động trong khoảng 52.500 - 53.000 đ/kg. Các tỉnh, thành còn lại giá lợn hơi cũng vẫn ở mức tốt, 50.000 - 52.000 đ/kg. Nhìn chung, miền Nam hiện là khu vực có giá bán khá đồng đều và tương đối ổn định.

Tại chợ đầu mối TP HCM, lượng lợn về chợ trong ngày 25/9/2018 đạt 4.500 con, các thương lái cho biết tình hình buôn bán khá thuận lợi.

Giá thịt lợn tăng

Nguồn cung thị trường không thiếu nhưng các nhà chăn nuôi lớn đang dùng kỹ thuật tạo khan hiếm giả, giữ giá ở mức cao. Chỉ vài ngày sau khi lệnh tạm ngưng nhập thịt lợn từ Ba Lan và Hungary chính thức áp dụng (từ 20/9/2018), thịt lợn đã tăng lên mức giá mới.

Tại chợ đầu mối Hóc Môn, mỗi đêm đang có khoảng 5.200 con lợn đưa vào tiêu thụ. Theo ban quản lý chợ, lượng cung ứng này đủ đáp ứng nhu cầu thị trường nhưng giá lợn vẫn nhích nhẹ khoảng 1.000 đ/kg so với vài ngày trước và tăng 1.500 – 2.000 đ/kg so với đầu tháng 8. Giá lợn mảnh cũng tăng tương ứng, dao động ở mức 67.000 - 70.000 đ/kg, đẩy giá bán lẻ ra thị trường lên mức khá cao: sườn non 190.000 đ/kg, ba rọi 150.000 đ/kg…

Tại các trại chăn nuôi ở khu vực Đông Nam Bộ, giá lợn hơi bán ra trên 50.000 đ/kg, cao gấp 2 lần so với thời điểm tháng 9/2017. Ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai, cho biết tùy theo từng vùng và nhu cầu tiêu thụ mà giá lợn chênh lệch nhau vài ngàn đ/kg.

Trên các website bán hàng nhập khẩu, thịt lợn nhập đã được niêm yết giá mới, thậm chí một số trang còn thông báo hết hàng sản phẩm sườn BBQ nhập khẩu từ một số thị trường. Hiện giá sàn đối với thịt ngoại nạc 62.000 - 64.000 đ/kg, sườn non 65.000 đ/kg, chân giò sau 35.000 - 40.000 đ/kg, chân giò trước 45.000 - 51.000 đ/kg, tim 39.000 đ/kg…

Giám đốc một công ty chế biến thực phẩm có nhà máy tại Bình Dương cho biết từ đầu tháng 6, khi giá thịt lợn biến động mạnh, công ty đã ký hợp đồng dài hạn với nhà cung cấp. Theo đó, nhà cung cấp cam kết giá ổn định đến tháng 2/2019 đối với nguồn thịt lợn nhập khẩu. Cụ thể, nạc đùi (loại 95% nạc) 62.000 đ/kg, ba chỉ hơn 70.000 đ/kg, mỡ lợn 24.500 đ/kg,… nên giá thịt chế biến sẽ ổn định mùa Tết.

Có dấu hiệu găm hàng

Ông Dương Tiến Thể, Phó Cục trưởng Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), khẳng định việc tạm dừng nhập khẩu thịt lợn từ một số thị trường do bệnh tả lợn châu Phi (AFS) không làm ảnh hưởng đến nguồn cung thịt nhập khẩu. Bởi lẽ lệnh tạm dừng nhập khẩu chỉ áp dụng cho thịt lợn và các sản phẩm thịt lợn từ các tỉnh Hungary và Ba Lan đang có dịch AFS chứ không áp dụng cho cả nước. Ngoài ra, thị trường Việt Nam chủ yếu tiêu thụ thịt lợn "nóng" sản xuất, giết mổ trong nước; thịt nhập chiếm tỉ lệ thấp.

Nhận định giá thịt lợn nhập khẩu sẽ tăng tối đa 10% trong thời gian tới và khó có khả năng tăng cao hơn, ông Văn Đức Mười, nguyên Tổng Giám đốc Công ty CP Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan), cho hay các nhà nhập khẩu đã dự trữ lượng hàng lớn cũng như chuyển sang mua hàng từ những thị trường thay thế, đặc biệt là Brazil. "Thịt nhập có lợi thế giá rẻ, được dùng trong chế biến công nghiệp và bán cho các nhà hàng, quán ăn để làm món nướng chứ không bán trực tiếp cho người tiêu dùng nên sự thay đổi nguồn cung ít tác động đến thị trường chung" - ông Mười phân tích. Riêng về diễn biến giá lợn trong nước, theo ông Mười, tổng nguồn cung thị trường không thiếu nhưng các nhà chăn nuôi lớn đang dùng kỹ thuật tạo khan hiếm giả, giữ giá ở mức cao. "Giá lợn hơi sẽ duy trì ở mức này hoặc tăng giảm 1-2 giá chứ không có biến động lớn vì nếu tăng cao hơn nữa sẽ khó bán" - ông Mười nhận định.

Khẳng định các trang trại đang có xu hướng giữ đàn lợn, hạn chế bán ra, Bộ Công Thương khuyến cáo người dân cần bình tĩnh vì dịch bệnh tả lợn châu Phi chưa vào Việt Nam và lượng lợn hơi tại các trang trại, doanh nghiệp không thiếu.

Giá lợn hơi Trung Quốc ổn định

Giá lợn hơi hôm nay (26/9/2018) tại Trung Quốc bình quân không đổi so với ngày hôm qua ở mức 14,16 nhân dân tệ/kg (tương đương 48.087,65 đ/kg), tăng 0,02 nhân dân tệ so với tuần trước.

Dữ liệu trên trang zhujiage cho biết, giá lợn hơi tại Trung Quốc bình quân không đổi ở mức 14,16 nhân dân tệ/kg (khoảng hơn 48.000 đ/kg), với số tỉnh giảm giá tương đương với số tỉnh tăng giá.

Trong tổng số 27 tỉnh trực thuộc trung ương có 10 tỉnh giá lợn hơi tăng, 10 tỉnh giảm giá, còn lại Liêu Ninh, Hà Nam, Nội Mông Cổ, Sơn Đông, Hà Nam, Thẩm Tây giá không đổi so với ngày hôm qua.

Hiện, giá lợn hơi cao nhất tại Chiết Giang, trung bình tăng 0,17 nhân dân tệ/kg lên 18,68 nhân dân tệ/kg (tương đương 63.458,66 đ/kg); thấp nhất tại Liêu Ninh, trung bình không đổi ở mức 11,38 nhân dân tệ/kg (khoảng gần 38.700 đ/kg).

Mặc dù Tết Trung thu thúc đẩy tiêu thụ trên thị trường, nhưng dịch tả lợn châu Phi ảnh hưởng tới hoạt động vận chuyển trên cả nước, thanh khoản tổng thể bị hạn chế. Phân hóa về giá giữa hai miền Bắc - Nam vẫn rõ ràng. Ngoài ra, để tránh rủi ro, các doanh nghệp không giết mổ nhiều vì vậy, giá lợn có xu hướng ổn định trong giai đoạn lễ hội.

Bên cạnh đó, văn phòng thông tin của Bộ Nông nghiệp Trung Quốc hôm 24/9/2018 thông báo thành phố Hohhot, khu tự trị Nội Mông Cổ đã xác nhận bùng phát dịch tả lợn châu Phi, đưa tổng số trường hợp cáo nhiễm bệnh trên toàn Trung Quốc lên 21.

Cần lưu ý rằng dịch bệnh bùng phát tại lò giết mổ có thể gây nguy hiểm nhiều hơn cho lợn, và Nội Mông Cổ có thể trở thành khu vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất của dịch tả lợn châu Phi.

Giá lợn hơi Trung Quốc tại một số tỉnh, thành

Tỉnh, thành

Giá lợn hơi (nhân dân tệ/kg)

Hồ Nam

13,6 – 16,4

Trùng Khánh

12 – 16,4

Giang Tây

13,9 – 15,6

Vân Nam

12,6 – 15

Quảng Đông

13,2 – 16,3

Quảng Tây

13 – 16

(1 nhân dân tệ = 3.396,69 đồng)

Nguồn: VITIC/Vietnambiz